概要 | 特徴 他のイーストでは得られない香ばしい香りがあります。 イースト臭がなく、発酵の香りがフルに活かせます。 冷凍生地にも安定した効力があります。
標準使用量 糖配合:対粉0?12%目安 使用量:対粉0.5?1.5%
主な用途 フランスパン、カンパーニュ、ドイツパン、ハードトースト、ソフトフランスなどに向いています。 |
原材料 | 【原材料】 パン酵母 【添加物】 乳化剤、V.C 【原産国】 フランス |
内容量 | 3g×20個 |
栄養成分(100gあたり) | (3gあたり) エネルギー…11.82kcal 脂質…0.18g たんぱく質…1.36g 炭水化物…1.19g 食塩相当量…0.007g |
アレルギー物質 (特定原材料7品目) | なし |
コンタミネーション | なし |
保存方法 | 乾燥した冷暗所で保存して下さい。 |
発送方法 | |
製造者 | ルサッフル サフ |
販売者 | 日仏商事 |
発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |