増田製粉 菓子用薄力粉 赤煉瓦 1kg(常温)

商品説明北海道産小麦100%使用
口の中でほろほろと崩れる食感を生み出す焼き菓子専用粉
【特徴】
・クッキー、タルトではザクザクッとした歯切れ、バターケーキではホロホロとした崩壊感、パイではサクサクとした軽さを1種類の小麦粉で表現できます。
・灰分が高めであるため香ばしい焼き菓子に仕上がります。
・粉合わせするときはさっくりと合わせていただくと、「赤煉瓦」の特徴が引き立った仕上がりになります。
メーカー増田製粉所
原材料小麦粉(北海道)
内容量1kg
成分灰分0.50% 粗蛋白10.0%
※原料により変動する場合がございます。
アレルゲン小麦
保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
栄養成分(100gあたり)
エネルギー…362kcal
たんぱく質・・・10.0g
脂質・・・1.5g
炭水化物・・・73.0
食塩相当量・・・0g