ハラール ゼラチンパウダー グリーン 300g ゼラチン
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ハラール ゼラチンパウダー グリーン
| 概要 | 特徴 牛原料由来の粉末状で使いやすいハラールゼラチンです。料理からデザートまで、あらゆるゼラチンメニューに対応ができるマルトタイプのゼラチンです。 ハラール認証を取得しており、イスラム教徒（ムスリム）の方へも安心してご使用頂けます。 本製品におけるハラール認とは、京都ハラール評議会の事です。幅広い素材と相性が良く、ゼリーの食感は大変滑らかです。透明度が高く、においが少ないので、素材の持ち味を存分に生かします。 標準使用量 液体量に対して1.5%?2.0% パウダーグリーンの使い方 (1)ボールやバットに使用量の約5倍量の水を用意します。ゼラチンパウダーをふり入れて約15分ふやかします。 (2)ふやかしたパウダーグリーンを50?60℃の材料に入れて溶かします。粗熱をとって冷蔵庫に2?3時間入れて固めます。 生地のしとり保持や、ムース、ソースのとろみづけなど、幅広くお使いいただけます。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
|---|---|
| 原材料 | 【原材料】 ゼラチン 【添加物】 トルコ【原産国】 |
| 内容量 | 300g |
| 栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…344kcal 脂質…0.3g たんぱく質…87.6g 炭水化物…0g 食塩相当量…0.7g |
| アレルギー物質 (特定原材料7品目) | ゼラチン |
| コンタミネーション | 記載なし |
| 保存方法 | 高温・多湿、直射日光を避けて保管して下さい |
| 発送方法 | |
| 製造者 | |
| 販売者 | ジェリフ |
| 発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |