概要 | 特徴 厳選された17種の穀物をやわらかく炊き上げた練り込み専用素材です。 パンに練り込んでも食感・風味・色彩を楽しむことができる穀物の他にスーパーフードも取り入れており、手軽に穀物のおいしさを取り入れることが出来ます。また、玄米は焙煎されており、風味を豊かにし、パンに適度なロースト感を付与します。下処理が必要なく、生地に加えるだけしっとりもちもちとした口当たりに仕上がり、ワンランク上のパンを作ることができます。 使用上の注意 黒ごまに含まれている色素成分により、製品の色調に若干の差が生じることがあります。 尚、製品に品質には問題ありません。 もち麦は小麦粉を製造した設備で製造しています。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
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原材料 | 【原材料】 玄米、黒米、澱粉、黒ごま、食用植物油脂、赤米、押麦、米粒麦、白麦、黒豆、もち麦、もち米、アマランサス、緑米、はと麦、たかきび、キヌア、もちきび、ひえ 【添加物】 なし 【原産国】 日本 |
内容量 | 1KG |
栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…161kcal 脂質…3.9g たんぱく質…2.8g 炭水化物…29.4g 食塩相当量…0.0g |
アレルギー物質 (特定原材料7品目) | 小麦、ごま、大豆 |
コンタミネーション | もち麦は小麦粉を製造した設備で製造しています。 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 開封後はお早めにご使用ください。 |
発送方法 | |
製造者 | オリエンタル酵母工業 |
販売者 | オリエンタル酵母工業 |
発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |