ハイシートセレクト100LT 20枚 ミヨシ油脂 シート

ハイシートセレクト100LT
概要 特徴
バターを使用、総乳脂肪分57%の折り込み油脂。バターとの置き換えが可能です。5?20℃ではバターと同様の物性ながら、25℃の高温領域ではバターよりも緩みにくい物性です。高温耐性に優れ、ホイロ耐性が良好です。

成分
無脂乳固形分:3.0%
乳脂肪分:57.0%
植物性脂肪分:25.5%

主な用途
生地の折り込みにご使用下さい。
原材料 【原材料】
乳脂肪、ナチュラルチーズ、食用植物油脂、食用精製加工油脂、バター
内容量 【内容量】
500g×20枚
【シートサイズ】
250×210×10mm
栄養成分(100gあたり) (100gあたり)
エネルギー…759kcal
脂質…83.1g
ナトリウム…15mg
たんぱく質…1.1g
炭水化物…1.7g
食塩相当量…0.0g
アレルギー物質
(特定原材料7品目)
コンタミネーション 記載なし
保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存して下さい。
発送方法
製造者 ミヨシ油脂
販売者 ミヨシ油脂
発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送