KAOKA (カオカ) オーガニックチョコ ダークチョコ アロユナ 72% 1kg (旧アロヨ)(夏季冷蔵) 手作りバレンタイン クリスマス

※有機JAS認定商品

テンパリング推奨温度
溶解温度:50~55℃
結晶温度:28~29℃
作業温度:31~32℃

主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。

もっと時間がありますか？
#有機の材料
仕様
内容量・入り数・サイズ
1KG×2個

原材料
【原材料】
有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター
【添加物】
香料、(一部に乳成分を含む)
【原産国】
フランス

栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…584kcal
脂質…38.4g
ナトリウム…2mg
たんぱく質…9.9g
炭水化物…49.7g
食塩相当量…0.01g

アレルゲン
乳

コンタミネーション
同一ラインで乳、小麦、大豆、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミを防止)