かのこ豆(黒千石) 1kg 田中製餡 甘納豆・かのこ豆
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かのこ豆(黒千石)
| 概要 | 特徴 幻の北海道産黒大豆、黒千石大豆のかのこ豆です。 かのこ豆とは、さまざまな種類の豆を密煮にしたもの。ふっくらと甘い炊き上がりながらも、煮崩れせず豆の形がそのまま残っているのが特徴です。 黒千石大豆は極めて小粒で、種皮は光沢があり黒色で、中身は緑色の黒大豆です。栽培の難しさから1970年代以降栽培が途絶え、幻の黒千石と呼ばれていました。農業研究家・田中淳氏によって、黒千石の原種が見つかり、黒千石世界的な豆の研究者である有原丈二氏（2014年・中央農研関東東海総合研究部長）の指導を受けながら栽培され、2004年北海道で黒千石栽培が再開されました。生産量が少なく希少性の高い豆です。 ※商品流通状況により,賞味期限残りが30日程度の物をお届けする場合がございます。予めご了承下さい。 糖度 64~67° 主な用途 製菓、製パン、料理全般でご使用いただけます。 |
|---|---|
| 原材料 | 【原材料】 黒大豆(北海道産)、砂糖 【添加物】 ソルビトール 【原産国】 日本 |
| 内容量 | 1kg |
| 栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…316kcal 脂質…6.8g たんぱく質…12.7g 炭水化物…51.1g 食塩相当量…0g |
| アレルギー物質 (特定原材料7品目) | 大豆 |
| コンタミネーション | 本品製造工場では、えび、かに、小麦、卵、乳、オレンジ、キウイ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、リンゴ、ゼラチンを使用した商品を製造しております。 洗浄及び製造順調節によりコンタミはございません。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください。 開封後はお早めにご使用ください。 |
| 発送方法 | |
| 製造者 | 田中製餡 |
| 販売者 | 田中製餡 |
| 発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |