概要 | 特徴 田中製粉では、ストレート挽きと石臼挽きの製造ラインで製粉をしています。 質の良い部分や灰分の多い部分が全て含まれており、灰分が多いことによる小麦粉の風味を感じつつ、質の良い小麦粉に仕上がっていることが特徴です。 福岡県産シロガネコムギ、チクゴイズミを使用しており、生地の膨らみが良く、弾力があり、口当たりがソフトでしっとり感が持続する小麦粉です。 スポンジケーキ、ロールケーキ、カステラ、どら焼き、焼菓子全般にご使用頂けます。
成分
灰分:0.44% 蛋白:8.4%
主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
原材料 | 【原材料】 小麦(福岡県産) 【添加物】 なし 【原産国】 日本 |
内容量 | 22KG |
栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…352kcal 脂質…0.7g ナトリウム…1未満 mg たんぱく質…8.4±1.0g 炭水化物…77.1g 水分…13.0±0.5g |
アレルギー物質 (特定原材料7品目) | 小麦 |
コンタミネーション | 記載なし |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 |
発送方法 | |
製造者 | 田中製粉 |
販売者 | 田中製粉 |
発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |