パルク トミー カビレス No.61-B 1.8L パルク化学工業 その他
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パルク トミー カビレス No.61-B
| 概要 | 特徴 クロレラエキスを配合することで酢酸臭を和らげ、風味や旨味を損なうことなく使用できる防カビ剤です。鮮度保持効果もあり、約1~3日延日することが出来ます。 使用量・使用方法 餅 〈使用量〉もち米に対して約1％~1.5％(1升に対して14g~20g) 〈使用方法〉蒸し上がりに半量加え、中間に残りの半量を加えます。 新粉 〈使用量〉水分を除いた総量に対して約1％~1.5％ 〈使用方法〉材料をミキシングする時に加えます。 餡 〈使用量〉総量（あん+砂糖）に対して1％~1.5％ 〈使用方法〉こし餡の場合は水と混合して生餡、砂糖と煮ます。 どら焼き 〈使用量〉総量（粉+卵+砂糖）に対して1％~1.5％ 〈使用方法〉材料をミキシングする時に加えます。 わらび餅 〈使用量〉水分を除いた(わらび粉+砂糖)に対して0.8％~1.2％ 〈使用方法〉煮詰める時に加えます。 芋ようかん 〈使用量〉総量に対して1.2％~1.5％ 〈使用方法〉材料をミキシングする時に加えます。 パン 〈使用量〉粉に対して１％~2％ 〈使用方法〉仕込み水に加えます。 ※使用量が多過ぎる場合、味に影響を与えるおそれがありますので、ご注意ください。 ※季節や保管状況により効果が多少異なる場合があります。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
|---|---|
| 原材料 | 【原料】 エタノール、クロレラ抽出液、アジピン酸、グリセリン脂肪酸エステル、酵素処理ルチン(抽出物) 【原産国】 日本 |
| 内容量 | 1.8L |
| 栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…377kcal 脂質…0.1g たんぱく質…0.3g 炭水化物…5.1g 食塩相当量…0.013g |
| アレルギー物質 (特定原材料7品目) | なし |
| コンタミネーション | なし |
| 保存方法 | 冷暗所にて保管して下さい。 開封後は、閉栓状態にし光を当てないで早めに御使用下さい。 |
| 発送方法 | |
| 製造者 | パルク化学工業 |
| 販売者 | パルク化学工業 |
| 発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |