アイコク ベーキングパウダー AY-27 2kg(常温)
7,202
| 原材料 | グルコノデルタラクトン 43.0%、ショ糖脂肪酸エステル 10.0%、d-酒石酸水素カリウム 3.6%、食品素材(コーンスターチ) 9.4%、炭酸水素ナトリウム 25.0%、酸性ピロリン酸ナトリウム 5.4%、第一リン酸カルシウム 3.6% |
|---|---|
| アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) | 無 |
| コンタミネーション | 小麦を使用した設備で製造しています。 |
| 内容量 | 1800ml |
| サイズ | - |
| メーカー名 | |
| 栄養成分(100gあたり) | エネルギー…257kcal 脂質…9.3g ナトリウム…8000mg たんぱく質…0g 炭水化物…54.7g 食塩相当量…20.3g |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 |
| 発送方法 | 常温 |
| 商品説明 | 【特徴】 枠蒸し等の蒸し物に適します。白く蒸しあがり、キレイにふんわりと浮く仕上がりになります。 ベーキングパウダーの味が出にくい製品で、紫芋や桜の塩漬け等による生地の変色防止に効果があります。 機械のダメージによる生地ダレを軽減します。 食品添加物 膨張剤・乳化剤製剤 【形状】 白〜灰色の粉末 【利用方法】 カルシウムとして食品の1.0％以下。 アルプス蒸しパン 3.0〜5.0％ 薬饅頭 2.0〜3.0％ 枠蒸し 4.0〜6.0％ 中華饅頭 1.0〜2.0％ |
| 発送の目安 | 1〜4営業日以内 |
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