タカ食品工業 桜 ニューサマーオレンジ P009 ピューレ 1kg(冷凍) 宮崎県産 国産 みかん ピューレ 桜シリーズ 製菓用
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| 概要 | 【特徴】 糖度20±2°の宮崎県産日向夏（ニューサマーオレンジ）を使用したスリ状の冷凍ピューレです。 国内産原料の産地や品種にこだわり、選りすぐりのフルーツや野菜を使用したタカ食品の「桜シリーズ」。選りすぐりのフルーツを自社工場で加工した安心・安全なピューレです。2015年にはフードアクションニッポンアワード商品部門食品産産業分野に入賞しています。 ニューサマーオレンジは、産地によって呼び名が違う珍しい品種で、宮崎県では「日向夏」、高知県では「小夏」、静岡県や愛媛県などでは「ニューサマーオレンジ」と呼ばれています。 それぞれの呼び名は、カンキツの研究者であった田村利親氏が由来といわれています。田村氏により明治20（1887）年に「日向夏蜜柑」と命名されました。その後、アメリカの柑橘研究者へ「new summer small orange」と紹介されたことから「ニューサマーオレンジ」と呼ばれるようになりました。 1820年頃、現在の宮崎県宮崎市赤江町、真方安太郎氏の宅地内に偶発実生した柑橘です。親品種は不明ですが、その特性から柚子の血を引いていると考えられています。 ニューサマーオレンジの果肉は、酸味があり甘さ控えめで、独特の強い風味が特徴です。グレープフルーツやレモンに近い味わいです。 お菓子、パンにもお使いいただけますし、お肉のソースに少し加えてもさっぱり感と深みが出ます。 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
|---|---|
| 原産国 | 日本 |
| 原材料 | 【原材料】ひゅうがなつ、砂糖 【添加物】なし |
| 内容量 | 1kg |
| 栄養成分(100gあたり) | エネルギー…94kcal 脂質…0g たんぱく質…0.5g 炭水化物…23.6g 食塩相当量…0g |
| アレルギー物質 (特定原材料7品目) | なし |
| コンタミネーション | 記載なし |
| 保存方法 | 冷凍(-18°以下)で保存して下さい。 |
| 発送方法 | 冷凍 |
| 製造者 | タカ食品工業 |
| 販売者 | タカ食品工業 |
| 発送の目安 | 最短8日後お届け |
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