堀内製油 えごま油 105g

熊本県の山江村で栽培され、経済産業省から「日本が誇るべき優れた地方産品」と認定された、えごまを使用したえごま油です。
えごまとは、ゴマ科ではなくシソ科の植物でえごま油は種子を絞って作られます。えごま油にはα-リノレン酸という必須脂肪酸成分が多く含まれており、現代人が抱える健康上の問題に有効であることが分かり、注目されています。
えごま油は熱に弱いため加熱調理のは向いておらず、スープやサラダ・味噌汁などに小さじ1杯ほどかけて召し上がっていただくのがおすすめです。