シードバニラ B3231 1KG 横山香料 バニラフレーバー
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シードバニラ B3231
| 概要 | 特徴 天然バニラ香料に合成香料を配合し、特徴的なバニラ感を補強したバニラフレーバーです。バニラシードを加える事で、見た目の高級感も演出できるアイテムです。 バニラフレーバーは、バニラの香気成分を調合した合成香料で、香りを付与する目的に使用される食品添加物素材です。 バニラエッセンスに比べ、耐熱性に優れており、使用温度帯が40℃~180℃の生菓子・焼菓子などに使用が可能です。エッセンスとオイルの中間的性質を持っているアイテムです。 使用量 全量に対して0.1~0.3% 使用用途 生菓子・焼菓子(使用温度帯目安40~180℃)にご使用いただけます。 備考 カラメルは香料製剤の識別目的で使用しています。 本品は着香の目的以外には使用できません。 開封後はすみやかにご使用ください。 よく振ってご使用ください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
|---|---|
| 原材料 | 【原料】 バニラベース(香料) 17.2%、グリセリン(溶解) 24.4%、エタノール(溶解) 15.0%、D-ソルビトール(溶解) 2.8%、プロピレングリコール(溶解) 0.4%、カラメル(着色料) 0.1%、仕込水 18.6%、糖類 11.9%、バニラシード 9.6% 【原産国】 日本 |
| 内容量 | 1KG |
| 栄養成分(100gあたり) | 設定なし |
| アレルギー物質 (特定原材料7品目) | 卵 |
| コンタミネーション | 記載なし |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保管して下さい |
| 発送方法 | |
| 製造者 | 横山香料 |
| 販売者 | 横山香料 |
| 発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |