イズム 冷凍パン生地 塩パン50平 50g×100個(冷凍)
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| 原材料 | 小麦粉(国内製造)、イースト、食塩、砂糖、マーガリン、粉末麦芽/ビタミンC、酵素、香料、（一部に小麦・乳成分を含む） |
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| アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) | 乳・小麦・大豆・豚肉 |
| コンタミネーション | 本製品製造工場では卵を使用した製品の製造を行っています。 |
| 内容量 | 50g×100個 |
| 栄養成分 (100gあたり) | エネルギー…220kcal 脂質…1.5g ナトリウム…461mg たんぱく質…7.8g 炭水化物…43.7g 食塩相当量…1.2g |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃から-23℃で密封して保管してください。） 保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害が出ます。 また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりませんのでご注意下さい。 |
| 商品説明 | 【特徴】 生地の伸びが良く成型しやすいので、簡単に油脂を巻くことができる塩パン用生地です。 シンプルなソフトフランス生地なので惣菜パンなど幅広くご利用いただけます。 【パンの焼き方】 (1)解凍する。※室温で30分くらい (2)生地を軽く伸ばし、油脂をのせる。 (3)油脂を巻き込み天板に並べる。 (4)発酵させる。 ※温度32度、湿度75％で60分。 発酵の目安：ボリュームが2.5〜3倍になるまで。 (5)塩をふりかけ、スチームを入れて焼成する。 ※デッキオーブンの場合：上下200℃で10〜12分。 ※コンベクションオーブンの場合：170℃で10〜12分 【おすすめアレンジ】 野菜やハムをサンドして朝食やランチメニューに。 ピザパン…ピザソースやベーコンをのせてピザ風お惣菜パンに。 |
| 発送方法 | 3〜5営業日以内 |
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。