概要 | 特徴 しょうがファインパウダーには辛味受容体TRPV1を活性化する辛み成分、ショウガオールが生の生姜の35倍含まれています。生の生姜に多く含まれるジンゲロールは加熱したり乾燥させたりすると一部がショウガオールという成分に代わります。ショウガオールの薬効としては殺菌、血行促進、発汗、抗酸化作用、血圧上昇、鎮痛、解熱効果があります。 生の生姜は本体の約9割が水分です。生姜ファインパウダーは生の生姜を水蒸気加熱し風味を凝縮しているため、風味を生かしたいジンジャーエールや焼き菓子などにもお使いいただけます。
主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
原材料 | 【原材料】 乾燥しょうが粉末(国内製造) 【添加物】 なし 【原産国】 日本 |
内容量 | 100g |
栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…316kcal 脂質…4.5g たんぱく質…3.9g 炭水化物…80.7g 食塩相当量…0.25g |
アレルギー物質 (特定原材料7品目) | 記載なし |
コンタミネーション | 記載なし |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 |
発送方法 | |
製造者 | 三笠産業 |
販売者 | 三笠産業 |
発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |