概要 | 特徴 力強くもエレガントな苦さと持続性のある香りが特徴のひと口タイプのスイートチョコレートです。カカオ分70%の深い苦味と香りを感じれます。珈琲や紅茶などに、豊かな風味のショコラを添えることで、温かい時間と空間を提供できるカフェ向けのアイテムです。 厚さ約5mmと薄く仕上げることで、口どけが良く、カカオの風味が広がりやすいショコラです。1枚ずつ個包装されているため、商品管理やサービスの提供をスムーズに行えます。 ヴァローナは、カカオ生産者との長期的なパートナーシップを大切にしております。 高品質なカカオが栽培されている農園を世界各国から探し出し、カカオ生産者との長期的で特別な信頼関係を構築しています。現地生産者と二人三脚で高品質なカカオを育てるだけではなく、生産者の生活環境を向上するためのさまざまなサポートを提供しています。長期的な関係を構築することで、カカオ供給チームはカカオに関する専門的なノウハウを培い、見識を深めています。そして全てのカカオ豆の生産者が分かる、トレーサビリティ100%のカカオ豆の調達を可能にしています。
成分 カカオ分:70% カカオバター分:7.7%
主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
原材料 | 【原材料】 カカオ豆、砂糖、カカオバター 【添加物】 乳化剤、バニラ香料 【原産国】 フランス |
内容量 | 【入り数】 1KG (約200枚) 【一枚当たり】 約5g 約33.5×33.5×4.5(mm) |
栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…596kcal 脂質…42g たんぱく質…8.3g 炭水化物…46.1g 食塩相当量…0.025g |
アレルギー物質 (特定原材料7品目) | 乳成分 |
コンタミネーション | 当製品製造施設共有ラインで、乳成分、オレンジ、大豆を含む製品を製造しています。 当製品製造施設内で卵、小麦、くるみ、りんご、アーモンドを含む製品を製造しています。 |
保存方法 | 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16°C~18°Cで保管して下さい。 |
発送方法 | 冷蔵 |
製造者 | ヴァローナ |
販売者 | ヴァローナジャポン |
発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |