中長うずら豆 30kg 2024年産 令和6年産 北海道産 業務用紙袋 送料無料
32,400
●名称：いんげん豆
●原産地名：北海道
●産年：2024年
●保存方法：15℃以下で保存してください。
■産地での選別のみとなっております。異物が混入している場合もございますので、取り除いてからご使用ください。
■紙袋は乾燥が進みやすいため、重量が最大10％ほど減少する場合がございます。
●原産地名：北海道
●産年：2024年
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■産地での選別のみとなっております。異物が混入している場合もございますので、取り除いてからご使用ください。
■紙袋は乾燥が進みやすいため、重量が最大10％ほど減少する場合がございます。
うずら豆はいんげん豆の一種で、名前は種皮の模様がうずらの卵に似ていることに由来します。北海道の開拓が始まった明治時代に輸入され、札幌農学校で栽培が始まりました。
甘煮や甘納豆に多く使われますが、比較的種皮が柔らかく、和風、洋風いずれの料理にも良く合います。
店長の一言：関東ではいんげん豆全般を「うずら豆」と呼ぶ習慣があるので、区別するために頭に「中長」を付けるのが通な呼び方です（キリッ