大豆 30kg 2024年産 令和6年産 北海道産 とよまさり 送料無料 業務用紙袋 ※あすつく対応不可
19,980
■産地での選別のみとなっておりますので、あらかじめご了承下さい。
■紙袋は乾燥が進みやすいため、重量が最大10％ほど減少する場合がございます。
●名称：大豆 ※遺伝子組み換えでない
●原産地名：北海道
●産年：2024年
●保存方法：15℃以下で保存してください。
■紙袋は乾燥が進みやすいため、重量が最大10％ほど減少する場合がございます。
●名称：大豆 ※遺伝子組み換えでない
●原産地名：北海道
●産年：2024年
●保存方法：15℃以下で保存してください。
「とよまさり」は大粒大豆の銘柄で、北海道大豆を代表するブランドです。へその部分が白目で、味噌作りではきれいな仕上がりとなります。おいしさの指標の一つであるショ糖※の含有率がエンレイやフクユタカなど他の大豆に比べて高く、逆にタンパク質は低め。食味が良いので煮豆に適しており、豆腐にすると柔らかい食感に仕上がります。
※ショ糖＝ブドウ糖と果糖が結合した二糖類の一種。甘みや旨みの元になる。
店長の一言：「とよまさり」は銘柄の名前で、トヨムスメ、トヨコマチ、トヨハルカ、トヨホマレなどの品種から構成されています。
