空豆 500g 南米産

空豆はマメ科ソラマメ属の豆です。莢が空に向かって伸びるのでこの名前が付きました。戻した豆を皮ごと煮てお多福豆にするほか、皮を剥いてポタージュやマッシュ、また皮に切れ目を入れて揚げれば「いかり豆」（フライビーンズ）になります。中国などでは豆板醤の原料にも使われています。

店長の一言：大豆アレルギーの代替食品にも使われるそうなので、味噌を仕込んでみるのも面白いかもしれません。

●原産地名：南米産
●賞味期限：残り10ヶ月以上
●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。