緑貝豆 200g 平成26年 北海道産
緑貝豆は北海道の在来種で、貝豆に似た淡い緑色の模様が美しいいんげん豆です。一部の農家が細々と作付しているだけの希少な存在で、地元では「三福豆」とも呼ばれているようです。舌触りはあっさりとしていて、飽きのこない味が特徴です。餡やペーストにすると良いでしょう。ほかにも、煮豆や豆ごはん、サラダやスープなど、いろいろな料理にお使いいただけます。
店長の一言: 調理すると模様がほとんど消えてしまうのが残念です。模様を残す方法があれば教えて下さいm(__)m
●賞味期限:平成29年12月
●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

緑貝豆は北海道の在来種で、貝豆に似た淡い緑色の模様が美しいいんげん豆です。一部の農家が細々と作付しているだけの希少な存在で、地元では「三福豆」とも呼ばれているようです。
舌触りはあっさりとしていて、飽きのこない味が特徴です。餡やペーストにすると良いでしょう。ほかにも、煮豆や豆ごはん、サラダやスープなど、いろいろな料理にお使いいただけます。
店長の一言:調理すると模様がほとんど消えてしまうのが残念です。模様を残す方法があれば教えて下さいm(__)m