クリアランスセール 香り米 500g 平成28年 高知県産 送料無料 メール便 [M便 1/2]

香り米は古代米の一種で、表面の糠層に香り成分が含まれており、ジャコウ米、匂い米とも呼ばれます。タイの「ジャスミンライス」や、インドの「バスマティライス」も香り米の仲間です。香りの主な成分は「アセチルピロリン」で、普通米の数倍から数十倍も多く含まれています。その香りは「新米のような」とか「お釜で炊いたような」と表現されます。お米に一割ほど混ぜて炊くだけで、部屋中にお釜で炊いたような香りが広がります。安価なお米や古くなったお米でも、香り米を混ぜるだけで高級米に早変わり。

店長の一言：アセチルピロリンはだだちゃ豆にも含まれており、ポップコーンやナッツのような香りと言われることもあります。

●調製年月日：2016年10月3日
●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。