しぼりたての酒粕を、冷蔵庫で熟成させることで柔らかくしました。柔らかいので、そのままお料理や甘酒、酒粕パック、漬け物用としてオールマイティにお使い頂けます（漬物用酒粕の香りは出ていません）。※アルコール分：4〜6%ほど含んでいます。
