純米大吟醸の酒粕（冷蔵熟成）500g
2024.11.16完売、次回入荷予定：2025.4頃
内容量 500g / 製造元 「杉錦」醸造元：杉井酒造
搾り日 2024.2.下旬 / 賞味期限 2024.10
原材料 米、米麹 ※精米歩合：48%（兵庫県産：山田錦）
★「生もと純米大吟醸仕込」の酒粕です。
しぼりたての酒粕を、冷蔵庫で熟成させることで柔らかくしました。柔らかいので、そのままお料理や甘酒、酒粕パック、漬け物用としてオールマイティにお使い頂けます（漬物用酒粕の香りは出ていません）。※アルコール分：4〜6%ほど含んでいます。
