ダークネス ボウモア 19年50.2度 500ml アトムブランド ボトラーズ

「ダークネス」シリーズはシェリー樽を60Lほどのサイズに組み替えた「オクタブ（小樽）」でフィニッシュしたシリーズ。繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ／濃厚さ／ボリューム感」を堪能できます。

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「ダークネス ボウモア 19年」はオロロソシェリーのオクタブで追熟した日本向けの限定商品。
色は落ち着きのあるアンバー。香りは潮を少し含んだスモーク香が熟れたプラムや黄桃、かりんジャムなどのフルーツを引き連れて広がります。オールドレザー、シガーといった長期熟成したウイスキーにみられる香りがあり、奥から焦がした砂糖が姿を現します。味わいへの期待感が高まるほど印象的な香りです。

口に含むと軽くエレガントな口当たりで、サルタナ、グァバの味わいの後にピートスモーク、紅茶や甘酸っぱいアプリコットが続き、微かにパフューム香が鼻に抜けます。フィニッシュにかりんとうの甘味が広がり、余韻が長く続きます。

19年という熟成で全体的に角が取れて丸くなり、さらにオクタブ由来のキャラクターが調和したことで味わいにより複雑さが加わっています。