獺祭 純米大吟醸 スパークリング45 180ml 旭酒造 山口県 だっさい チルド便

「獺祭磨き45」の発泡にごりタイプ(スパークリング)です。酵母による発酵が続いている段階で瓶詰し、低温管理下でゆっくりと「瓶内発酵」を進めた、きめ細かな泡とにごり特有のシルキーさを兼ね備えています。