【チョコレートビール2025】バレンタインセット 330ml×3本/サンクトガーレン クラフトビール ギフト箱付
《チョコレートビールとは?》
通常のビールより高温で焦げる寸前まで焙煎した麦芽、【チョコレート麦芽】を使用したほろ苦い風味のビール。
チョコレートを使った甘いビールではありません。
【インペリアルチョコレートスタウト】
黒ビールで最も多くの原料を使い、もっとも強い個性を持つ“黒ビールの王様”。
ビターチョコのようなリッチな口当たりとほろ苦さ。
【ティラミスチョコレートスタウト】
チョコレート麦芽とともに、オーツ麦、ラクトースを相当量使用しクリーミーで滑らかなティラミスの食感をイメージ。
後に広がる焦がし麦芽とコーヒーのほろ苦さはティラミスそのもの。
コーヒーはこのビールのために一からブレンドと焙煎を施したもの。
他にバニラやビスケット、カカオも使用し、様々なフレーバーが贅沢に重なります。
【スイートバニラスタウト】
エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラで甘く優しい香りを溶け込ませました。
飲み口は甘くまったりとしており、後口はバニラチョコのようです。
使っているのは一流パティシエも使用するパプアニューギニア産Aグレードバニラで、バニラエッセンスなどは使用していません。
日本最大級のビアフェス「ジャパンビアフェスティバル」の人気投票で 1位を獲得。英国で開催されたワールド・ビア・アワード2015のフレーバービール部門で“ワールドベスト”受賞。