この商品は、地元・大崎市松山の地で、日本刀鍛造五ヶ伝の一つとして刀匠・法華三郎信房氏が復元させた「大和伝」の名を冠し、原料を厳選し手をかけ心を込めた手づくりの酒です。
地元「松山町酒米研究会」栽培の環境保全米「蔵の華」を贅沢にも50%まで磨き、手間隙の掛かる小箱法での麹造り、低温発酵に加え1年以上の熟成を行うなど、造りの全てにこだわりを持っています。
宮城県内限定流通の特別純米酒として、地元のお客様への深い感謝の気持ちを込めてお届けします。
研ぎ澄まされた名刀の風格を映しこんだ銘酒「大和伝」は大崎市を、そして宮城をPRする贈答・お土産に最適な商品です。
淡麗辛口ならではのキレ味の良さの中にある、純米ならではの芯の通った豊かなコクと膨らみのある味わい、昔ながらの麹の香ばしい旨みが広がります。
柔らかな酸味も爽やかな、充実した味わいの逸品です。
【宮城県内限定品】円やかタイプ(雑味が少なく、ふくよかな旨味の甘辛中間型特別純米酒)
■製造元:株式会社一ノ蔵(宮城県大崎市)
■原料米:環境保全米「蔵の華」100%(宮城県産)
■精米歩合:50%
■アルコール分:15度
■日本酒度:+1〜+3
■内容量:720ml
■化粧箱入り
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