半田の旨味家 小麦フリー 丸大豆 たまり醤油 ×3個セットグルテンフリー
国産丸大豆100%使用、且つ小麦を一切使っていない正真正銘のたまり醤油です。
100%国産丸大豆と塩だけで作っているグルテンフリーのたまり醤油です。
勿論、「もろみ」を作る際も、種麹ときな粉(大豆)でたまりこうじを作っているので、混じり気のない100%国産丸大豆の醤油です。
繊細な味わいと柔らかなうま味をダイレクトに感じることのできる、昔ながらの製法と熟成にこだわったたまりです。香りも勿論柔らかで、尖った香りなどは一切しない、上品な香りに仕上がっております。