ひよこ豆 アメリカ産 900g ガルバンゾー 豆 業務用

形がヒヨコの頭に似ていることから、命名されたと言われる「ひよこまめ」。煮くずれせず、淡泊な味なのえ、サラダやスープ、シチューなど、幅広くご利用いただけます。

名称/ひよこまめ
原材料名/ひよこまめ(アメリカ産)
内容量/900g
賞味期限/商品に記載
保存方法/直射日光及び高温多湿を避けて保管してください
販売者/株式会社波里 栃木県佐野市村上町903 TEL.0283-23-7331

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◆ほくほく!ひよこまめのスープ◆
[材料]ひよこまめ150g、スープ3カップ、玉ねぎ1/2個、生クリーム大さじ4、バター大さじ3、塩少々、小麦粉大さじ3
1.ひよこまめは一晩水に浸し、やわらかく茹で、うらごしにかけます。
2.鍋にバターを溶かし、玉ねぎのうす切りをしんなりするまで炒めます。
3.2に小麦粉を加え炒め、スープを加え20分位煮込みます。
4.うらごしにかけて、鍋に移し1を加えアクを取り除きながら煮込みます。