鳥取県産　「ねばりっこ」進物用　5kg入

4,800

産地：鳥取県産
品名：「ねばりっこ」
用途：進物用　
内容量：1箱約5kg入
保存方法：新聞紙で包んで、湿気の少ない冷暗所に保管してください。１〜２ヶ月は保存可能です。
長時間保存して芽が出た場合は、毒はありませんのでその都度取り除いてください。

「ねばりっこ」は鳥取県園芸試験場によって開発育成された新品種です。
「砂丘ながいも」に比べ2〜3割小ぶりで短く、折れにくい性質です。

	砂丘ながいもの花粉をいちょう芋に交配し、試験管培養等バイオテクノロジー技術を生かし新品種「ねばりっこ」（鳥取県育成、平成14年品種登録）が誕生しました。
「ねばりっこ」は、ねばりが強く肉質が緻密で、果肉が白いのが特徴です。アクが少なく味はながいもより甘味とコクがあります。
	「ねばりっこ」はその特性を活かして麦とろ飯や磯辺揚げなど「砂丘ながいも」とはまた違った用途や味覚が楽しめます。

「ねばりっこ」は、砂丘ながいもとの主な成分比較において、タンパク質、炭水化物が約2倍多く含まれ、リン、鉄、カリウム、食物繊維がバランスよく含まれています。