富山湾ホタルイカの燻製オイル漬け

富山湾で水揚げされたホタルイカをボイル、数種類の香辛料を加えたオリジナルブレンドのソミュール液に漬け込んだあと、サクラのチップで燻製にしてからオイルに漬けた、手間と時間を惜しまずかけた当店イチオシのオリジナル商品です！