アニスシード 100g 　スペイン産　ポイント消化　スパイスカレー　スパイス　spice　香辛料

スペイン産のアニスシードです。
薄茶色の筋が入った小さな種には、細い茎がついた状態のものもあります。

・美味しい利用法
上品な甘い香りが持ち味で、クッキーやケーキなど焼き菓子の風味づけに使用します。
フルーツとの相性もよいので、リンゴや桃のコンポートを作るときに、シナモンやクローブと一緒に煮ると美味しくなります。
また、インドでは消化薬や口臭予防として、食後に口にする習慣があります。



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