ナチュラル　バニラビーンズ１本A級　15cm以上　最高級　スリランカ産フェアトレード有機原料を100％使用しています。　spice　香辛料

長さ15cm以上のA級グレードになります。
乾燥と発酵による「キュアリング」により、芳醇な香りを醸し出します。
当社で扱っているバニラビーンズは、フェアトレード有機原料を100％使用しています。
希少なスリランカ産で、世界的に珍しく高級なグレードになります。
未熟なうちに採取し、発酵と乾燥を繰り返すことによって、果実中の成分が芳香成分「ヴァニリン」に変わる。
この成分は種に多く含まれ、発酵が進むとさやの表面に出てきます。

★利用法
甘さを強く感じさせる働きがあるので、お菓子に最適です。
さやを縦に引き裂いてスプーンや包丁などで種をかき出します。

★意外な使い方
魚の照り焼きを作るとき、タレに種を少量加えると甘い香りが心地よく漂います。


◆ヤマト運輸（重量計算）
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