バターチキンカレーパウダー & スパイス スターターセット 16g  5〜6皿分 送料無料 ポイント消化 エスニック食材 カレー粉 spice 香辛料

「添加物や化学調味料は食べたくない。」
「カレーは食べたいけど、血圧が高いので塩分に気を付けている。」
「カレールーは油分や動物性油脂が多いから、胃がもたれる。」
「グルテンフリーや糖質制限しているので、小麦粉を含むカレールーは食べたくない。」

ご自宅で、本格的なスパイスカレーはいかがでしょうか。
スパイスの香りが引き立つカレーパウダーとホールスパイスをセットにしました。
塩を加えてありませんので、お好みで味を調整してください。

バターチキンカレーのレシピが入っています。
1セット約5〜6皿分のカレーが楽しめます。

【材料】
(1)『バターチキンカレーパウダー』  バターチキンカレーパウダー 小さじ7
(2)『ホールのスパイス』    シナモンリーフ 1枚・カルダモン 4ヶ・シナモンホール 1〜2ケ(1g位)
(3)『仕上のスパイス』   カスリメティー 2g

↓下記に、レシピ画像を添付しています。(PCのみ閲覧可能)


※ネコポスは、ヤマト運輸の約款に基づき、補償されます。
※代引きはできません。
チキンカレー

●材  料
鶏肉(一口大に切る) 500g
レモン汁       小さじ2
プレーンヨーグルト  100g
ニンニク(すりおろし)大さじ1
ショウガ(すりおろし)大さじ1
トマト水煮缶400g  1個
塩          小さじ1
無塩バター 60〜100g(お好みで加減してください。)
サラダ油       大さじ1
生クリーム      1/2カップ

(1)『バターチキンカレーパウダー』
バターチキンカレーパウダー 1袋

(2)『ホールのスパイス』
シナモンリーフ 1枚  カルダモン 4ヶ シナモンホール 1〜2ケ(1g位)

(3)『仕上のスパイス』
カスリメティー 1袋

●作 り 方
【1】一口大に切った鶏肉をレモン汁・プレーンヨーグルト・ニンニク・ショウガ・塩・(1)『バターチキンカレーパウダー』を混ぜたマリネ液に1時間ほど漬け込みます。長く漬け込むほど美味しくなります。(漬け込んだお肉をフライパンやオーブンで焼くとチキンティッカやタンドリーチキンになります。)

【2】ソースを作ります。フライパンに中弱火でバターを溶かし(2)『ホールのスパイス』を入れて加熱します。フツフツして香りが立ったらトマト缶を入れて全体を混ぜます。全体を混ぜ弱火で『トロッ』とするまで15分程煮て良く混ぜます。

【3】別の鍋にサラダ油を熱し【1】のマリネを液ごと一緒に入れ蓋をして15分程煮込みます。鶏肉に火が通ったら【2】のソース加えてひとに立ちさせます。生クリームを加えて全体を混ぜ2〜3分煮ます。水分が少ないようであれば、牛乳で調整してください。
次に(3)『仕上のスパイス』を手で揉んで加え、味を見て塩が足りなければ加えて全体を混ぜて出来上がりです。お皿に盛りつけてお召し上がりください。辛くないのでお子様も召し上がれます。
トマトの水煮缶によっては酸味が強いものが有ります。
仕上りが酸っぱいと感じたら、入れたお塩と等量のお砂糖を加えてみてください。
酸味が円やかになります。