本場中国雲南省産の健康プーアル茶（プアール茶/プーアール茶/黒茶）「大益七子餅茶8592（熟茶） 2017年」茶餅 357g
3,980
「8592熟茶」は、プーアル茶のトップメーカー「大益茶業孟海茶厰」が昔から作った伝統的なお茶です。
まろやかな味と陳香とよばれる特有の香りを持っています。茶葉の色は暗褐色から黒色で、また濃い黄金色の茶葉が少量混合されることもあります。茶湯の色は赤褐色から濃い栗色で、濁りの無いものがいい色とされます。味は口当たりで苦味や渋みがなく、まろやかで優しい味わいです。飲んだ後に喉に甘みを残すという特徴があります。また、大きい青壮葉で作ったこのお茶は、サポニンを多く含んでいるので、味が甘く、癖もなく、特にプーアル茶の初心者にお勧めです。
プーアル茶はワインのように年数を重ねれば重ねるほど、深みや旨みが増すので、購入後すぐに飲まずに、もっと寝かせてから飲むと、苦味や渋みが取れた、熟成した味わいも更に楽しめます。
プーアル茶の飲み方について下記の「商品詳細」の「美味しい淹れ方」をご参照ください。
まろやかな味と陳香とよばれる特有の香りを持っています。茶葉の色は暗褐色から黒色で、また濃い黄金色の茶葉が少量混合されることもあります。茶湯の色は赤褐色から濃い栗色で、濁りの無いものがいい色とされます。味は口当たりで苦味や渋みがなく、まろやかで優しい味わいです。飲んだ後に喉に甘みを残すという特徴があります。また、大きい青壮葉で作ったこのお茶は、サポニンを多く含んでいるので、味が甘く、癖もなく、特にプーアル茶の初心者にお勧めです。
プーアル茶はワインのように年数を重ねれば重ねるほど、深みや旨みが増すので、購入後すぐに飲まずに、もっと寝かせてから飲むと、苦味や渋みが取れた、熟成した味わいも更に楽しめます。
プーアル茶の飲み方について下記の「商品詳細」の「美味しい淹れ方」をご参照ください。
商品詳細
| 内容量 | 357g×1個 |
|---|---|
| 保存方法・賞味期限 | ?直射日光にあたらない場所、風通しの良い場所、においが移らない場所、湿気の少ない（湿度65%以下）場所にて、賞味期限なく長期保存可 |
| 原材料・成分 | プーアル茶の名産地中国雲南省高原（海抜1000m〜2000mの亜熱帯地域）で採った雲南大葉種茶で、この大葉種のものはポリフェノール（カテキン類）の含有率が多い上に味も良い。 |
| 原産地 | 中国雲南省 |
| 美味しい淹れ方 | 「大益七子餅茶8592（熟茶）」は固まった状態で販売されている為、飲むごとに5〜6g程度お削り取りください。なお、茶葉を予めお削り取り頂き、匂いの発生しない茶筒等に1週間以上保存してから飲むと、茶葉が空気に触れることで発酵は速く進み、味は更に美味しくなります。但し、茶葉の発酵は進み過ぎると、味や茶気等は逆に下がる為、予めお削り取り頂いた茶葉を2~3ヵ月以内にお飲み尽しください。 翠康園茶屋で販売しているプーアル茶は厳しい衛生管理下で作られたもので、品質上には洗茶が必要とされていませんが、長く寝かした茶葉の目を覚まし、茶葉の開きを良くするために、洗茶をお勧めしたいです。洗茶とは茶葉を茶器に入れて、熱湯を注ぎ、10〜20秒ほどしたらお湯を捨てることです。 ◆熱いプーアル茶の淹れ方(1)：茶葉5~6gを小さめな急須やコップ等に入れ、熱湯（95℃〜100℃）を注いでお好みの濃さでお飲み下さい。お好みによりますが、通常は6回以上にお味わい頂けます。 ◆熱いプーアル茶の淹れ方(2):ポットに湯を沸かしてから5ｇ〜10ｇ（目安として200ccに付き１ｇ）の茶葉を入れます。煮出す時間は10分以内で、お好みの色と濃さになったら各コップに注ぎます。また、茶湯を別の密封性の良い容器に移して、冷蔵庫に入れて冷やせば美味しい冷しプーアル茶にもなります。 ◆冷しプーアル茶：暑い夏の日に、冷たいお茶を飲みたくなる時に、まず熱湯でやや濃い目のお茶を作ります。少し冷めるのを待ってから、グラスに氷をたくさん入れて、氷の上からグラスに濃いお茶注ぎます。 ◆アレンジプーアル茶：華やかな香りやブレンド味等を楽しみたい時は、プーアル茶にドライフラワー（菊、バラ等）をミックスして飲みましょう。また、牛乳、蜂蜜をミックスして飲む方もたくさんあります。 |