水郷どりのチリソース 鶏チリ 鶏肉のチリソース煮 お取り寄せグルメ ミールキット 中華 本格四川料理 あすつく

※【日時指定】のお客様は、買い物かごでお届け日指定をお選びください。

新鮮でプリッとジューシーな水郷どりのもも肉に、熟成していない若い豆板醤を使用し、溶き卵を加えた、辛さと酸味と甘みが感じられるチリソースに仕上げた鶏肉専門店の鶏肉のチリソースです。





生姜やにんにく、豆板醤を強火で炒めて香りと辛さを出し、さらにトマトピューレでトマトのフレッシュな酸味をプラス。
そこに、旨味がたっぷり染み出した「水郷どりの鶏ガラスープ」を加え、辛味、酸味、旨味がそろったチリソースが完成しました。

水郷どりのもも肉をサックリと揚げ、シェフ直伝の絶品チリソースと絡めた自慢の鶏肉のチリソース煮をお届けします。

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美味しさのポイントは
ぷりっぷりの新鮮な水郷どりもも肉

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鶏肉が美味しくないと絶対に美味しい鶏チリにはなりません。
当店の鶏チリは自慢の水郷どりもも肉をさっくり揚げてチリソースに絡めました。

水郷どりもも肉は脂身の旨みと肉の甘みがしっかりしているので、チリソースの甘酸っぱくて辛みのある強いソースの味をどっしりと受け止め、お口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。

菅谷シェフも「この鶏肉だったら最高の鶏チリができる！」と太鼓判をおした自慢の鶏肉。
シェフ直伝のレシピによるチリソースの旨さ、辛さが鶏肉の美味しさを引き立てて、ご飯が止まりません！

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鶏ガラスープで仕上げるソース

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チリソースの旨さをさらに引き上げているのが当店自家製の鶏ガラスープ。

水郷どりをじっくり煮込み丁寧に丁寧にあくを除き、旨みが染み込んでいるとっておきの鶏がらスープを加えました。

鶏の旨みがたっぷりつまったチリソースを、サックリ揚げた水郷どりの鶏もも肉にからめた味わいは「鶏肉の美味しさがぎゅ〜っと詰まっている！」と大好評。
鶏肉専門店でしか味わえない美味しさです。

水郷のとりやさんのお店で作る「自家製のチリソース」はどこにも負けない美味しさと自信を持ってオススメします！