水郷どり金山寺味噌漬け むね肉

契約農家で飼育環境・エサ・飼育日数、全てにこだわって飼育されている当店自慢の『水郷どり』！
飼育日数が普通のブロイラーよりも長い分、肉に旨みがのり、甘さも増します。
それを職人が１羽１羽、丁寧に捌いていく。
大きな工場で機械で大量に捌かれた鶏肉とは違い、筋肉の繊維を傷つけないように捌く手ばらしは、火を入れていくときに肉汁が逃げ出しません！
だから・・・
ふっくら、プリッとジューシーに焼き上がります。
だから味噌漬けにしても焼き上がりがまったく違うんです！！


味噌は調味料として使われますが、金山寺味噌はそのもの自体を食べる味噌です。
もろみ味噌とも呼ばれます。
その歴史は古く、鎌倉時代に日本に伝わったと言われています。
当店で使用している金山寺味噌は、長野の老舗味噌醸造蔵で作られている、塩分控えめの甘みがある金山寺味噌です。
その金山寺味噌を味噌漬け用に味付けし、新鮮な水郷どりを漬けてお届けいたします。
焼いているときの味噌の香り、水郷どりの旨みと合わさった味噌の甘みとコク・・・
口の中にふわぁ〜っと広がる味噌の風味と水郷どりの旨み！！
一度食べ始めると、その香りと味に、お箸が止まらなくなってしまいますッ！！






アナタ好みの食べ方を見つけてください！

【内容】
●水郷どりむね肉1枚（230〜260g）のものを金山寺味噌に漬け込みました。

【賞味期限】
冷蔵で5日　冷凍で90日

【配送温度】
通常冷凍発送
※冷蔵指定の場合は冷凍品を冷蔵便でお送りいたします。

【お召し上がり方】
フライパンで弱火で10分程度焼いてお召し上がり下さい。食べ方説明書もお付けいたします。

【原材料】
原材料一覧はコチラ

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