名古屋コーチンローストチキン 予約 丸鶏 御歳暮 お歳暮 料理 ギフト 冷蔵 冷凍 丸焼き

名古屋コーチンの肉質は、赤味を帯び適度に脂肪があって弾力性充実感があります。

コーチンの美味しさは、甘み、コクのある味に加え香りと歯ごたえにあります。

広い大地でのびのびと運動して育ったコーチンは、肉に旨みがあり、その名古屋コーチンを、50年の伝統を持つ水郷のとりやさん『特製ダレ』で1羽1羽丁寧に手焼で焼き上げました。


名古屋コーチンは本当に飼育が難しいんです。
名古屋コーチンはとても神経質なので、ちょっとの音や光でも暴れだして、１箇所に名古屋コーチンが集まってしまう。
その結果、圧死してしまうものも出てしまうんです。
だから鶏舎内の明るさは薄暗くして、常にゆっくり動くことを意識しています。
ドアの開け閉め、歩くスピード、立ち上がる動作など、本当に細かいところですが、名古屋コーチンを刺激しないように、飼育しています。
名古屋コーチンが住みやすい環境を作ってあげることが私の仕事だと思っています。
愛情たっぷりに育てた名古屋コーチン。是非、お召し上がりください。

【内容】
●生の状態で1.8kgくらい

※極稀に、関節の部分に血が固まり、赤くなっている場合がありますが、火は通っておりますので、ご安心下さい。
もしも気になる場合は、切り分けた後に、電子レンジで軽く温めてお召し上がり下さい。

【賞味期限】
冷蔵で10日　冷凍で90日

【配送温度】
通常冷蔵配送

【原材料】
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