下総醤油〜伝承木桶仕込〜（200ml×１）二重ボトル［ 千葉県産 国産 ］（※常温・冷蔵限定　冷凍限定商品とは同梱できません）

「下総醤油」 は 国産原料 にこだわって醸造したもので、北海道や東北地方で生産された大豆と小麦を使用し、塩も香川県の天然海水塩で仕込んだ高級醤油です。

そして、今ではほとんど目にすることができなくなった 木桶（150年程前からある杉樽） の中で ゆっくりと自然のままに熟成 させました。

徹底した材料（国産）と品質の管理、蔵人との技が一体となってつくりだされた下総醤油は、まさにこだわりの味、 匠の味！



この下総醤油の特徴は、なんと言っても味のまろやかさ。

木桶でじっくりと熟成させることによって、旨味の素となる窒素分の割合が「特級」の濃口醤油に比べて１０％もアップした「特撰」クラスの濃口醤油に仕上がっています。

刺し身をつけて食べれば、刺し身の生臭さを消し、焼き物にサッと塗っても苦味にはならず、香ばしい風味が漂います。

まさに、料理を引き立たせる醤油が、この「下総醤油」なんです！！

使いやすい200mlなのでご自宅用にどうぞ♪【※常温・冷蔵限定】

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