乳 卵 小麦不使用 料理用ミックス粉 アルミフリー ベーキングパウダー グルテンフリー ホワイトソルガム ソルガムきび 300ｇ

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砂糖、食塩不使用なので、さまざまなお料理に使用できるミックス粉です。
小麦粉に近い食感のホワイトソルガム粉を使用。
グルテンフリーのお好み焼き、ベーコンロールパン、ハンバーガーなどアレンジは無限大です。

ホワイトソルガム(ソルガムきび)とは白たかきびの一種で、とうもろこし、大豆、小麦に続く「第4の穀物」として注目されています。
グルテンを含まないため小麦の代替としてご利用できます。
不足しがちな栄養素(食物繊維・鉄分・マグネシウム等)を小麦粉や米粉より多く含んでいるのが特徴です。

・発売元：中野産業
・原材料：ホワイトソルガム粉(国内製造)／ベーキングパウダー、増粘多糖類

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