発砲 吟どぶ 山形県 酒田醗酵 【数量限定】【クール便】

シャンパーニュなどと同じ「瓶内二次発酵」
酵母を殺さずに瓶の中で醗酵させ、酵母由来の炭酸ガスをそのまま封じ込めました。
口に含むとパチパチと良い刺激が広がります。
サラッと飲みやすくはじける吟醸香で特別な時間を楽しむ。

原料米 山形県指定酒造好適米
精米歩合 非公開
酵母 協会1001号（2024年7月19日出荷分のみ協会601号となります）
アルコール度数 12%
仕込水 鳥海山伏流水
火入れ しておりません
保存 5℃以下