岩手県産 短角牛の本格ディナーセット
岩手県で20年以上愛され続けている手作りハンバーグのカナンフーズが、岩手県産の短角牛を贅沢に使い、ご自宅で簡単に本格的なレストランの味が楽しめるディナーセットを作りました。
岩手県産 短角和牛
短角牛を含む「日本短角種」は和牛全体の1%にも満たない稀少な肉用種で、北東北と北海道で1万頭弱が飼われており、その半分以上が岩手県で飼われています。
短角和牛の肉質は、脂肪分が少ないヘルシーな赤身肉で、とろけるような霜降りとはまったく違う、かみしめる食感と肉の美味さを味わう牛肉です。赤身が多いから量を食べても飽きがこない旨味が特徴です。
美味さの秘密はアミノ酸
短角和牛は、低脂肪でタンパク質が多く、グルタミン酸などの旨み成分をたくさん含んだ赤身肉です。
これは、短角牛の遺伝的特徴と、成長期に山で放牧することにより、余計な脂肪をつけず、健康的に育った証しでもあります。
最近の研究で、放牧育ちの牛肉は体内で脂肪を燃焼させるアミノ酸(L-カルニチン)を多く含むこともわかりました。
旨味のもととなるアミノ酸をたっぷり含んだ短角和牛は、噛むほどに美味しさが広がります。
赤身の美味しさに注目が集まってきた今、山の中で愛情たっぷりに育った短角和牛の肉は、楽しい食卓を演出し、食べる人たちに力を与えることでしょう。
ご自宅で簡単!本格的なレストランの味
岩手県産 短角牛の本格ディナーセット
岩手県産の短角牛を贅沢に使った、ご自宅で簡単に本格的なレストランの味が楽しめるディナーセットです。
調理が簡単なレトルトパックになっていますので、レンジや湯煎で温めるだけですぐ召し上がれます。
温めてそのまま召し上がるのもよし、アレンジ調理しても美味しく召し上がれますよ。
短角牛の美味しさをたっぷりと味わってください
岩手県産 短角牛の本格ビーフカレー
岩手県産短角和牛を贅沢に使い、こだわりの自家製ブイヨンと岩手県産りんごを加えた本格的なビーフカレーです。
内容量:220g
賞味期限:製造日より2年
保存方法:直射日光を避け常温で保存
原材料名:ビーフブイヨン、野菜(玉ネギ、人参)、牛肉、カレーフレーク、りんごジュース、つゆ、オリーブオイル、砂糖、食塩、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)
栄養成分表示【100g当たり】:熱量 121kcal、たんぱく質 5.0g、脂質 6.7g、炭水化物 10.1g、ナトリウム 510mg、食塩相当量 1.3g
アレルギー:牛肉、小麦、大豆、乳
お召し上がり方:レンジ2分または湯煎5分
岩手県産 短角牛の本格ビーフシチュー
厚めにカットした短角牛を自家製ブイヨンで半日かけてじっくりと煮込んでいるのでやわらかく旨味が凝縮。
デミグラスソースは岩手県産赤ワインで濃厚に仕上げた、お肉が主役の本格的なビーフシチューです。
内容量:230g
賞味期限:製造日より2年
保存方法:直射日光を避け常温で保存
原材料名:牛肉、ビーフブイヨン、デミソース、野菜(マッシュルーム、インゲン)、シチュールー、トマトピューレ、赤ワイン、つゆ、オリーブオイル、砂糖、食塩、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)
栄養成分表示【100g当たり】:熱量 215kcal、たんぱく質 12.8g、脂質 15.4g、炭水化物 6.4g、ナトリウム 347mg、食塩相当量 0.9g
アレルギー:牛肉、小麦、大豆、乳
お召し上がり方:レンジ2分または湯煎5分
岩手県産 短角牛の本格ビーフハヤシ
岩手県産短角和牛を贅沢に使い、こだわりの自家製ブイヨンと岩手県産赤ワインで仕上げた本格的なビーフハヤシです。
内容量:220g
賞味期限:製造日より2年
保存方法:直射日光を避け常温で保存
原材料名:ビーフブイヨン、野菜(玉ネギ、人参)、牛肉、シチュールー、トマトピューレ、赤ワイン、つゆ、オリーブオイル、砂糖、食塩、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)
栄養成分表示【100g当たり】:熱量 148g、たんぱく質 4.7g、脂質 9.7g、炭水化物 10.4g、ナトリウム 526mg、食塩相当量 1.3g
アレルギー:牛肉、小麦、大豆、乳
お召し上がり方:レンジ2分または湯煎5分
岩手県産 短角牛の本格ミートソース
岩手県産短角和牛のひき肉に、かたまり肉をやわらかくなるまでじっくり煮込んで丁寧に手ほぐしした“ほぐし肉”を合わせました。
短角牛のおいしさをたっぷり感じられる、酸味を抑えたマイルドな本格ミートソースです。
内容量:180g
賞味期限:製造日より2年
保存方法:直射日光を避け常温で保存
原材料名:野菜(玉ネギ、人参、ニンニク)、牛肉、トマトピューレ、デミグラス、ビーフブイヨン、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)
栄養成分表示【100g当たり】:熱量 128kcal、たんぱく質 5.5g、脂質 7.2g、炭水化物 10.4g、ナトリウム 744mg、食塩相当量 1.9g
アレルギー:牛肉、小麦、大豆、乳
お召し上がり方:レンジ2分または湯煎5分