福井県産地の食材を豊富に使用した具たくさんの食べる辣油です。
■当店オリジナル使用素材(福井県の特産品)
★越前 天然甘エビ
★三年堀のらっきょ
★永平寺町のニンニク
★福井県のコシヒカリ
■三國湊屋謹製の食べる辣油の特徴! | ■"越前 天然甘エビ"を使用
越前 天然甘エビは、 越前カニとともに有名な三國港で獲れた新鮮なものを使用しています。 |
| ■全国で唯一の"三年堀のらっきょ"を使用
三年堀のらっきょは、福井県の三里浜砂丘地において行われている独特の栽培法です。三年掛けて栽培されるので、小指の先ほどの大きさで、身が締まり繊維が細かく、シャキッ、シャキッと口の中で小気味よく響く歯触りの良さが特徴です。 |
| ■"永平寺町のニンニク"を使用
永平寺町のニンニクは、「ホワイト六片」というニンニクの最高級品種で、通常のものより粒も大きめで、栄養価が高いそうです。道元禅師によって開創建された出家参禅の道場の大本山永平寺の近くで栽培されています。 |
| ■特別栽培米"コシヒカリ"を使用
「コシヒカリ」の故郷
福井県の特別栽培米「コシヒカリ」を100%使用。 |
■"一番星風"冷奴 ★ミ▲醤油ではなく、
食べる辣油をかけると、ただの冷奴ではなくなる。甘エビの香ばしさ・甘さが広がり、その後に心地よい辛さが、いくつもの味が、味わえる料理に!!
■"一番星風"おつけもの ★ミ▲浅漬けに
食べる辣油を混ぜればお手軽に本格キムチに!!
■"一番星風"お味噌汁 ★ミ▲お味噌汁に、
食べる辣油を混ぜると、ただのお味噌汁ではなくなる。甘エビの香ばしさ・甘さが広がり、その後に心地よい辛さが、いくつもの味が、味わえる料理に!!
■"一番星風"チャーハン ★ミ▲チャーハンに、
食べる辣油を混ぜると、味がグ〜と深まります。食欲をそそる辛さと、スタミナ満点のニンニク&甘エビの香ばしさ・甘さが広がり、ワンランクアップの料理に!!
■"一番星風"ぺペロンチーノ ★ミ▲お好きな具材と、
食べる辣油をいっしょに炒めパスタを絡めるだけで、ペペロンチーノ風オリジナルパスタに!おもてなし料理に最適!!
■"一番星風"アイスクリーム!?▲アイスクリームに、
食べる辣油をかけると「ズバリうまい!」