製菓用米粉 400g えこころ米粉 SNS総フォロワー15万人インフルエンサー監修米粉 ミズホチカラ

?【米粉マイスター「えこころさん」監修】SNS総フォロワー数１５万人！米粉マイスター「えこころさん」監修の製菓用米粉になります。米粉のためのお米「ミズホチカラ」をお菓子作りにぴったりな配合でオリジナルブレンドしました。
?【ふんわりもちもち】お米に含まれる「アミロース」という成分は、膨らみ方や柔らかさに影響します。含有量が高いと生地が硬くパサつき、低いとふわふわになりますが、保形性が悪くなります。製菓用米粉は含有量が19〜23％とちょうどよく含まれているため、ふわふわ食感と保形性の良いとこ取りを叶えた米粉です。
?【グルテンフリー】健康に嬉しいグルテンフリー。グルテンが『1ppm』以下の米粉にのみ認められる世界最高水準のノングルテン米粉表示に対応しています。米粉100％なので保存料・着色料・香料・甘味料は無添加です。小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
?【生産一括管理】質の高い米粉を安心してお召し上がりいただきたいという想いから生産者から出荷までこだわり一括管理。HACCP対応の工場で湿式気流粉砕という粉砕方法を採用し、しっとり食感を実現出来るようこだわりぬいたこめ粉です。