スルフォラファン 93粒 カゴメ KAGOME 植物性サプリメント ブロッコリースプラウト含有 機能性表示食品 肝機能

『スルフォラファン カゴメのこだわり』

◇3粒で24〜50mgの スルフォラファン
一日の摂取目安量1回3粒で、24〜50mgのスルフォラファンを摂取できます。
これは、ブロッコリーでおよそ1株分相当。
飲みやすいカプセルタイプで、忙しい方にも毎日手軽に摂れます。

◇発芽初期のブロッコリースプラウトを厳選
カゴメのサプリ「スルフォラファン」は、特にスルフォラファンを高濃度に含む、発芽初期のブロッコリーだけを厳選して使用しました。 また、発芽からエキスの抽出、サプリメント生産まで一貫して国内で行っています。

◇カゴメ独自の製法
スルフォラファンを高濃度に抽出するために、長年、種子研究に取り組んでいる米国企業との独自契約に基づいた特別な種子を調達。カゴメ独自の製造方法で商品化しています。

『素材と成分について』

◇注目の健康成分 スルフォラファン
スルフォラファンは、アブラナ科の植物（ブロッコリー、カリフラワー、ケール、芽キャベツ）などに含まれる健康成分で、特にブロッコリーに多く含まれています。その新芽である発芽初期のブロッコリースプラウトは、成熟したブロッコリーよりも約20倍もの高濃度にスルフォラファンを含みます。
カゴメでは、健康に役立つこの発芽野菜に含まれる成分を、手軽に摂っていただけるよう何度も試作を重ね、サプリメントをつくりました。

※スルフォラファングルコシノレート（SGS）として。スルフォラファンは、食品中ではSGSとして存在しており、体内で分解されることでスルフォラファンに変わります。

◇「20世紀の100の発見の一つ」スルフォラファン
スルフォラファンは、1992年、アメリカのジョンズ・ホプキンス医科大学のポール・タラレー博士らによって発見されました。科学雑誌ポピュラー・メカニクスは、その発見を「20世紀の100の発見の一つ」として称えています。またその研究結果によって、ブロッコリースプラウトはアメリカで瞬く間に人気の食材になりました。