

特長
<熱燻(ねっくん)>
スモークチップとバーナーを併用して、80〜120度くらいの設定で燻製をおこないます。
あぶって焼いたような食感が特徴で、短時間で手軽に楽しめる燻煙方法です。
おすすめの食材:鶏手羽肉・肉類・ソーセージ・魚の干物・ホタテ・タコ・ミックスナッツ など
<温燻(おんくん)>
スモークウッドに直接点火し、くすぶる煙を利用します。温度設定は60〜70度。
チーズ・ちくわなど火を通さずに食べられる食材に適しています。
おすすめ食材:チーズ・ちくわ・かまぼこ・さつまあげ・各練り物・ゆでたまご など
仕様
●サイズ:使用時 250×300×(高さ)280mm、収納時 280×250×(厚さ)30mm
●重量:1.7kg
●材質:ガルバニウム鋼板
●セット内容:本体、フタ、棚網、チップ皿
※当店では「UNIFLAME ポイントシール」を発行しておりません。