坂元のくろず 1000ml 黒酢 坂元醸造 鹿児島【PT】

 壺畑に並べられた陶器の壺に蒸し米と米麹と地下水で仕込み、1年以上発酵・熟成させて造り上げました。
まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので、 長期間の熟成によりさらに味わい深いものとなります。
※パッケージおよび仕様は予告無く変更になることがございます。

※坂元のくろずのしょうゆ瓶プレゼントは終了しました。

糖類ゼロ!無添加!無着色!
長期間の発酵・熟成によって、糖類は微生物にすべて利用されてしまいます。
しかも、原料は蒸し米・米麹・地下水のみを使用してます。
色は、熟成によって自然に濃くなっていきます。まさにスローフードの代表です!!

取得マーク・その1
『本場の本物』第1回認定商品!!・鹿児島の壺づくり黒酢が、(財)食品産業センターが提唱する全国ブランド『本場の本物』の第1回認定商品として選ばれる。
・『本場の本物』とは、製造者の原料と製法へのこだわりの証。
伝統的に培われた「本場」の製法で、厳選原料を使い「本物」の味がつくり続けられている商品を、農林水産省の外郭団体である(財)食品産業センターが認めた地域ブランドです。
取得マーク・その2
『Eマーク』全国第1号!!・壺づくりの伝統製法で造られた証。・農林水産省の提唱した「ふるさと認証食品制度」において、全国第1号として認証された優良な鹿児島の伝統商品です。