12〜2月末までの期間限定販売の市田柿500g
長野県南部は、干し柿には最適な地域。 天竜川から立ち上る朝霧。適度な標高。この土地名産「市田柿」はまさに自然が作り出した贈り物。
「市田柿」というのは渋柿の品種名です。その栽培の歴史は600年以上といわれ、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼びます。
全て手作業にて「市田柿」は加工されます
品質・おいしさにこだわりを持った市田柿のみをご紹介しております。
昔ながらの製法で作る手作業の多く、約10ヶ月程度(栽培〜加工まで)ととても時間がかかる商品ですので、数に限りがございます。