包丁 菜切り包丁 18cm (180mm) 伊勢屋 ダマスカス 33層 V金10号 鍛錬 関の刃物 鎚目 黒パッカー 両刃 薄刃包丁 野菜切り 日本製

メーカー:瀬戸カトラリー
ブランド:伊勢屋
アイテム名:菜切り包丁
数量:1本
製造元:岐阜県関市

サイズ
全長:約315mm
刃部:約180mm
刃幅(刃元部):約45mm
刃厚(峰刃元部):約2.3mm
重量:約170g

材質
刃部:鍛錬 VG10 ニッケルダマスカス鋼 33層
硬度:58前後
柄部:黒パッカー

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