包丁 中華包丁 17.5cm (175mm) 正広 関の刃物 角小型 薄口 本割込三合鋼 モリブデン 中華料理 万能包丁 肉 魚 野菜切り 幅の大きい 日本製

メーカー：正広
アイテム名：中華包丁 角小型 薄口
セット内容：1本
製造元：岐阜県関市

サイズ
全長：約290mm
刃部：約175mm
刃幅（刃元部）：約87mm
刃厚（峰刃元部）：約1.6mm
重量：約225g

材質
刃部：モリブデンバナジウム MV-85 / SUS 410L
硬度：58〜60
柄部：ローズウッド

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