チゲの素 1kg 約30人分 送料無料 手作りキムチ専門店 信濃ソース 韓国チゲの素 しゃぶしゃぶの素 超濃縮タイプ 業務用
*画像はスン豆腐チゲ(例)の写真です。
★濃縮タイプ 1kgで約40〜60人前分
★1人前 約15〜25g
・業務用1kg
・1kgで約40〜60人前分
・韓国家庭の味付け
・弊社の手作り商品
・味付けいらず!お水、お湯に溶かすだけ!
・保存料は使用しておりません。(長時間使用しない時は冷凍保管してください)
・この商品は冷凍発送致します。(キムチと一緒にご注文する場合は冷蔵発送になります)
★いろんなチゲ(鍋)にも合う★
・ホルモンチゲ・スン豆腐チゲ・ユッケジャン
・キムチチゲ・ラーメン・しゃぶしゃぶの素・野菜炒めの味付け
名称:韓国チゲの素
原材料名:唐辛子粉、豚肉、玉葱、サラダ油、塩、砂糖、ニンニク、醤油(大豆、小麦含む)、葱、イワシエキス/調味料(アミノ酸等)
内容量:1000g
保存方法:−18℃以下で保存
製造者:株式会社信濃
栄養成分表示(100g当たり)(推定値)
熱量 121kcal タンパク質7.4g 脂質1.9g
炭水化物18.5g 食塩相当量9.1g
(使用例)
■スンドゥブ(スン豆腐)チゲのレシピ
【材料】4人前
(1)韓国堪能チゲの素 60g
(2)水 500cc
(3)干し椎茸 3個(代わりに生椎茸、えりんぎ、えのき、しめじでもお好みで良い)
(4)絹豆腐 300〜400g
(5)アサリ 100g(剥きアサリでも良い))
(6)玉ねぎ 50g
(7)えび 4個(お好みに入れる)
(8)卵 1個(お好みに入れる)
(8)ねぎ 20g(韮でも良い)
【作り方】
*4人前で作ってみました。今回、チゲの素は1人前として15g使用でしたが、好みに15〜25g程ご使用しください。
*写真の水500ccは干し椎茸を戻す際に使用した水をそのまま使いました。
(1)お水にチゲの素をとかして戻した椎茸を入れ、火をかけます。
(2)沸騰したら豆腐、アサリ、玉ねぎを入れ、再沸騰します。
(3)塩で味を調整して、最後に卵、葱を入れて完成です。